Coffee Vibes
Le café , plus qu'une simple boisson, est un rituel, un symbole de convivialité et un moteur de tradition et d'innovation dans toute l'Italie et au-delà de ses frontières en Europe . Cet article explore l'évolution des habitudes liées à...
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Dans le monde de plus en plus varié du commerce électronique , l'achat de café en ligne est devenu une pratique de plus en plus répandue et appréciée . Il existe désormais de nombreuses boutiques en ligne proposant une large...
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Comment se déroule la transformation des grains de café une fois les drupes, fruits du caféier, récoltées sur la plantation ? Cet article explorera les méthodes de transformation les plus courantes dont la terminologie est souvent rapportée sur les emballages du café, telles que Naturel, Lavé, Miel et d'autres méthodes expérimentales et innovantes.
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Le terme « terroir » gagne de plus en plus d'importance dans le monde du café . Mais que signifie ce mot ? Et comment influence-t-il le goût de notre café bien-aimé ? Pourquoi devrait-il susciter l’intérêt des passionnés, des baristas, des torréfacteurs et des producteurs ?
Avez-vous déjà essayé un café aromatisé ? Aujourd'hui, nous découvrons ensemble la recette du "Moka & Basilico" créée par Diletta Sisti, ambassadrice de la marque Cellini Caffè , qui a remporté la deuxième place au Moka Challenge 2023 . L'histoire...
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